18: 1 indiferenciada en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, entero, sin hueso, magro y grasa separable, sin calentar Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón y producto de agua, entero, sin hueso, magro y grasa separable, sin calentar hay 1.942 g de 18: 1 indiferenciada.
Cerdo, curado, jamón y producto de agua, entero, sin hueso, magro y grasa separable, sin calentar
Cerdo, curado, jamón y producto de agua, entero, sin hueso, magro y grasa separable, sin calentar es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, entero, sin hueso, magro y grasa separable, sin calentar se enumeran a continuación.
Agua
|
72.96 g
|
72.96
|
g
|
La energía (calorías)
|
117 kcal
|
117
|
kcal
|
Energía (julios)
|
490 kJ
|
490
|
kJ
|
Proteína
|
14.05 g
|
14.05
|
g
|
lípido total (grasa)
|
4.99 g
|
4.99
|
g
|
Ceniza
|
4 g
|
4
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
4.21 g
|
4.21
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
4.21 g
|
4.21
|
g
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
La glucosa (dextrosa)
|
3.65 g
|
3.65
|
g
|
Fructosa
|
0.41 g
|
0.41
|
g
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Maltosa
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
8 mg
|
8
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.78 mg
|
0.78
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
17 mg
|
17
|
mg
|
El fósforo, P
|
228 mg
|
228
|
mg
|
Potasio, K
|
267 mg
|
267
|
mg
|
Sodio, Na
|
1308 mg
|
1308
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.59 mg
|
1.59
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.107 mg
|
0.107
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
El selenio, Se
|
29.4 µg
|
29.4
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.284 mg
|
0.284
|
mg
|
Riboflavina
|
0.146 mg
|
0.146
|
mg
|
La niacina
|
3.867 mg
|
3.867
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.66 mg
|
0.66
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.294 mg
|
0.294
|
mg
|
El folato, el total de
|
3 µg
|
3
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
3 µg
|
3
|
µg
|
El folato, DFE
|
3 µg
|
3
|
µg
|
La colina, el total de
|
64.8 mg
|
64.8
|
mg
|
betaína
|
3.2 mg
|
3.2
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.34 µg
|
0.34
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
13 µg
|
13
|
µg
|
retinol
|
13 µg
|
13
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
45 IU
|
45
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.15 mg
|
0.15
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
Vitamina D
|
23 IU
|
23
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Menaquinona-4
|
4.3 µg
|
4.3
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.489 g
|
1.489
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.056 g
|
0.056
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.953 g
|
0.953
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.459 g
|
0.459
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.098 g
|
2.098
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.122 g
|
0.122
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.942 g
|
1.942
|
g
|
18: 1 cis
|
1.919 g
|
1.919
|
g
|
18: 1 trans
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.66 g
|
0.66
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.567 g
|
0.567
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.554 g
|
0.554
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, entero, sin hueso, magro y grasa separable, sin calentar